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第4シーズンは特にハプニングが続発。演出がいっさいないからこそ起こるアクシデントの数々に、出場者たちがどんな反応をするかも見もの。MC陣の愉快なやり取りも必見。
ベイキングの腕を競うべく、イギリス全土からアマチュアたち集まってさまざまな課題に挑むコンテスト。今回は応募者13000人から選ばれた精鋭13人が参戦。片田舎のテントの中で、それぞれの思いを胸に、笑いあり涙ありの熱いドラマが繰り広げられる。
1回戦のテーマは“ケーキ”。審査員のポールとメアリーが最初のオリジナルチャレンジに選んだのは、シンプルながら、ごまかしの利かない英国伝統のサンドイッチケーキ。趣向を凝らした個性的なケーキが誕生する。
60分
12人で迎えたベイキング大会の2週目。最初の課題はブレッドスティック。イタリアのグリッシーニが起源とされ、普通のパンとは違いポキッと折れるほどのサクサク食感に仕上げることがポイントに。
60分
3週目は11人のベイカーがデザートで火花を散らす。オリジナルチャレンジの課題は、美しい層を作るイギリス伝統のプディング“トライフル”。チャレンジ中、番組史上初めての“盗難”事件も発生し、波乱の展開に。
59分
4週目は勝ち残った9人が“パイとタルト”に挑む。オリジナルチャレンジは、上下を生地で覆ったダブルクラストのフルーツパイ。あろうことかフルーツパイが大嫌いというベイカーが、人生初のアップルパイを作る。
59分
第5週を迎え、ベイカー8人が取り組む課題はトレーを使った焼き菓子とビスケット。オリジナルチャレンジではブラウニーなど、平たいトレーに思い思いの素材を乗せて焼き、均等に切り分けて審査員にふるまう。
59分
6週目のテーマは菓子パン。オリジナルチャレンジのティーローフは、酵母を使うこと以外に条件はなく、ベイカーらは思い思いの自信作を仕上げる。そして、テクニカルチャレンジはアプリコットのクーロンヌ。
59分
7週目のテーマは“ペイストリー”。6人のベイカーが準々決勝進出をかけて、さまざまな生地に挑む。オリジナルチャレンジは、かつて英国の学校給食に登場したスエットプディング。それぞれが独自のひねりを加える。
59分
準々決勝はグルテンや乳製品フリーのベイキングが課題に挙がる。オリジナルチャレンジは通常の小麦粉以外を使ったパンがお題に。ベイカーたちはグルテンの少ない古代穀物スペルト小麦や米粉などを使ったパンを焼く。
59分
勝ち残った4人が決勝戦進出をかけてフランス菓子に挑む。オリジナルチャレンジの課題はカナッペ。シュー生地、ペイストリーを含む3種は味も見た目も完璧さが求められる上、複数の作業を同時に行う能力も問われる。
59分
13人で開幕した第4回アマチュアベイカー王決定戦。9週間の激戦を勝ち抜いた3人のベイカーが決勝に挑む。オリジナルチャレンジはセイボリーのピクニックパイ。ショートクラストで具材のたっぷり詰まったパイを作る。
59分
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